Hoy en día es claro para todos que esta meta de DIBUFALA es la razón por la que hemos sido reconocidos con tantos halagos y premios mundiales, incluyendo el de ser la Mozzarella #1 por la prestigiosa American Cheese Society.

Sin embargo, lo que realmente ha tomado a DIBUFALA por sorpresa es que sus esfuerzos diarios están realmente logrando que chefs, familias, restaurantes, foodies y comerciantes vean las cosas bajo una luz completamente distinta, con una visión realmente renovada. Desde la forma en que se están mejorando las recetas tradicionales hasta cómo se cocina en casa. Desde cómo las familias y los amigos se entretienen, hasta repensar de dónde pueden venir los alimentos más finos.

Porque los sabores que los clientes están probando hoy en día los están llevando a reconsiderar que la forma en la que eran antes las cosas, no es necesariamente como lo son hoy, o lo serán mañana.